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Les Saveurs des Saucissons aux Gibiers

saucissons secs

Si vous lisez cet article, c'est que vous êtes face à un choix, et que vous n'arrivez pas à vous décider entre un saucisson ou un autre. Nous allons essayer de vous aider un peu en vous donnant des indications sur les saucissons au gibier.

Attention, comme on dit « les Goûts et les couleurs sont propres à chacun »

Voici nos différents saucissons aux gibiers que nous vous proposons, et le rendu gustatif une fois l'association faite avec la viande. 

   Saucisson au Sanglier : ce dernier pourrait paraître fort au premier abord, mais le mélange de la viande de porc et du sanglier en font un met très délicat et gustativement très intéressant. Cela adoucis le goût de la viande de sanglier.  

   Saucisson au Cerf : La viande de cerf ayant un goût très semblable à celui de la viande bovine mais avec un léger goût de gibier, donne un saucisson plus doux. Ceci n'altère pas le goût, au contraire, cela lui donne une sensation de double saveur très agréable en bouche.  

   Saucisson au Canard : si vous aimez les plats à base de canard, celui là saura ravir vos papilles, la saveur est présente sans pour autant être trop forte, ce qui nous donne en bouche une explosion de saveur.

  Nous espérons avoir pu vous aider à mieux découvrir les saveurs présentes dans nos saucissons aux gibiers et vous avoir permis de faire un choix plus avisé.

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